Cookies à la spiruline Land Art et chocolat blanc

Des cookies originaux et nutritifs, parfaits pour une collation saine et gourmande ! Grâce à la spiruline Land Art, riche en protéines et antioxydants, et au chocolat blanc végan, ces biscuits allient plaisir et bienfaits.

Temps total : 20 min
Portions : 15 cookies

Ingrédients

• 1 tasse de farine
• 1 c. à thé de spiruline Land Art (idéalement sans saveur)
• 1/4 tasse de sucre de coco
• 1/3 tasse de chocolat blanc végan haché
• 1/4 tasse de sirop d’érable
• 1 c. à thé de levure chimique
• 1/2 c. à thé de bicarbonate
• 1/4 tasse d’huile végétale
• 1/3 tasse de noix de macadamia hachées

Instructions

1. Préchauffez le four à 350°F (180°C) et préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
2. Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate, le sucre de coco et la spiruline.
3. Dans un autre bol, fouettez ensemble le sirop d’érable, l’huile et la vanille.
4. Incorporez ce mélange au premier, sans trop travailler la pâte.
5. Ajoutez le chocolat blanc et les noix, mélangez doucement.
6. Formez des boules de pâte avec une cuillère à glace et disposez-les sur la plaque.
7. Enfournez 10 minutes, laissez refroidir et dégustez !

Des cookies verts, croquants et fondants, qui plairont autant aux enfants qu’aux adultes.

Recette empruntée de healthyalie.com par Alie